Dia do Circo – 27 de março

O dia do circo foi criado em homenagem ao palhaço Piolim, Abelardo Pinto, que comandou o circo Piolim por mais de trinta anos.

Seu pai havia sido dono de circo quando Abelardo ainda era pequeno, local onde aprendeu a tocar violino, a fazer contorcionismos e acrobacias.

A data foi instituída em razão de seu nascimento, no ano de 1897, em Ribeirão Preto, no estado de São Paulo.

Abelardo chegou a fazer espetáculos beneficentes, junto com um grupo de artistas espanhóis, que lhe deram o apelido de Piolim, que significa barbante, devido às pernas compridas e também por sua magreza.

Piolim era engajado com os movimentos artísticos e culturais, sempre preocupado em divulgar a arte como forma de expressão cultural.

Foi homenageado pelos intelectuais da semana de arte moderna (Tarsila do Amaral, Mário de Andrade, Oswald de Andrade, Anita Malfati, e outros) em 1922, como o maior artista popular brasileiro.

Em dois de agosto de 1931 recebeu uma homenagem de Mário de Andrade, através de uma crônica que demonstrava seu encantamento com a arte do circo de Piolim.

Um dos maiores sonhos desse palhaço era montar uma escola circense, para manter as tradições artísticas e culturais do circo, mas morreu antes de concretizá-lo, aos 76 anos de idade, no ano de 1973.

Por Jussara de Barros

Graduada em Pedagogia

 

DIA INTERNACIONAL DA MULHER: 08 DE MARÇO

O Dia Internacional da Mulher, celebrado em 8 de março, tem como origem as manifestações das mulheres russas por melhores condições de vida e trabalho e contra a entrada da Rússia czarista na Primeira Guerra Mundial. Essas manifestações marcaram o início da Revolução de 1917. Entretanto a ideia de celebrar um dia da mulher já havia surgido desde os primeiros anos do século XX, nos Estados Unidos e na Europa, no contexto das lutas de mulheres por melhores condições de vida e trabalho, bem como pelo direito de voto. No Ocidente, o Dia Internacional da Mulher foi comemorado no início do século, até a década de 1920.
Na antiga União Soviética, durante o stalinismo, o Dia Internacional da Mulher tornou-se elemento de propaganda partidária.
Nos países ocidentais, a data foi esquecida por longo tempo e somente recuperada pelo movimento feminista, já na década de 1960. Na atualidade, a celebração do Dia Internacional da Mulher perdeu parcialmente o seu sentido original, adquirindo um caráter festivo e comercial. Nessa data, os empregadores, sem certamente pretender evocar o espírito das operárias grevistas do 8 de março de 1917, costumam distribuir rosas vermelhas ou pequenos mimos entre suas empregadas.
Em 1975, foi designado pela ONU como o Ano Internacional da Mulher e, em dezembro de 1977, o Dia Internacional da Mulher foi adotado pelas Nações Unidas, para lembrar as conquistas sociais, políticas e económicas das mulheres.

 

 A ideia da existência do dia Internacional da Mulher surge na virada do século XX, no contexto da Segunda Revolução Industrial e da Primeira Guerra Mundial, quando ocorre a incorporação da mão-de-obra feminina, em massa, na indústria. As condições de trabalho, frequentemente insalubres e perigosas, eram motivo de frequentes protestos por parte dos trabalhadores. Muitas manifestações ocorreram nos anos seguintes, em várias partes do mundo, destacando-se Nova Iorque, Berlim, Viena (1911) e São Petersburgo (1913).
O primeiro Dia Internacional da Mulher foi celebrado em 28 de fevereiro de 1909 nos Estados Unidos, por iniciativa do Partido Socialista da América² , em memória do protesto contra as más condições de trabalho das operárias da indústria do vestuário de Nova York^{[carece de fontes]}.
Em 1910, ocorreu a primeira conferência internacional de mulheres, em Copenhaga, dirigida pela Internacional Socialista, quando foi aprovada proposta da socialista alemã Clara Zetkin, de instituição de um dia internacional da Mulher, embora nenhuma data tivesse sido especificada.³

No ano seguinte, o Dia Internacional da Mulher foi celebrado a 19 de março, por mais de um milhão de pessoas, na Áustria, Dinamarca, Alemanha e Suíça.
 Na Rússia, as comemorações do Dia Internacional da Mulher foram o estopim da Revolução russa de 1917. Em 8 de março de 1917 (23 de fevereiro pelo calendário juliano), a greve das operárias da indústria têxtil contra a fome, contra o czar Nicolau II e contra a participação do país na Primeira Guerra Mundial precipitou os acontecimentos que resultaram na Revolução de Fevereiro. Leon Trotsky assim registrou o evento: “Em 23 de fevereiro (8 de março no calendário gregoriano) estavam planejadas ações revolucionárias. Pela manhã, a despeito das diretivas, as operárias têxteis deixaram o trabalho de várias fábricas e enviaram delegadas para solicitarem sustentação da greve. Todas saíram às ruas e a greve foi de massas. Mas não imaginávamos que este ‘dia das mulheres’ viria a inaugurar a revolução”.
 Após a Revolução de Outubro, a feminista bolchevique Alexandra Kollontai persuadiu Lenin para torná-lo um dia oficial que, durante o período soviético, permaneceu como celebração da "heróica mulher trabalhadora". No entanto, o feriado rapidamente perderia a vertente política e tornar-se-ia uma ocasião em que os homens manifestavam simpatia ou amor pelas mulheres - uma mistura das festas ocidentais do Dia das Mães e do Dia dos Namorados, com ofertas de prendas e flores, pelos homens às mulheres. O dia permanece como feriado oficial na Rússia, bem como na Bielorrússia, Macedónia, Moldávia e Ucrânia.


Na Tchecoslováquia, quando o país integrava o Bloco Soviético (1948 - 1989), a celebração era apoiada pelo Partido Comunista. O MDŽ (Mezinárodní den žen, "Dia Internacional da Mulher" em checo) era então usado como instrumento de propaganda do partido, visando convencer as mulheres de que considerava as necessidades femininas ao formular políticas sociais. A celebração ritualística do partido no Dia Internacional da Mulher tornou-se estereotipada. A cada dia 8 de março, as mulheres ganhavam uma flor ou um presentinho do chefe. A data foi gradualmente ganhando um caráter de paródia e acabou sendo ridicularizada até mesmo no cinema e na televisão. Assim, o propósito original da celebração perdeu-se completamente. Após o colapso da União Soviética, o MDŽ foi rapidamente abandonado como mais um símbolo do antigo regime.
No Ocidente, o Dia Internacional da Mulher foi comemorado durante as décadas de 1910 e 1920. Posteriormente, a data caiu no esquecimento e só foi recuperada pelo movimento feminista, já na década de 1960, sendo, afinal, adotado pelas Nações Unidas, em 1977.

Referências

1. Ir para cima ↑ Sobre a adoção, pelas Nações Unidas, do dia 8 de março como o Dia Internacional da Mulher. Nações Unidas. Un.org.
2. Ir para cima ↑ História do Dia Internacional da Mulher (em inglês). Nações Unidas. Un.org.
3. Ir para cima ↑ História do Dia Internacional da Mulher (em inglês). Nações Unidas. Un.org.
4. Ir para cima ↑ Eva Alterman Blay (8 de março de 2010). As mulheres faziam parte das "classes perigosas". Carta Maior. Cartamaior.com.br.
5. Ir para cima ↑ Cinderela M. F. Caldeira. Dia Internacional da Mulher. Revista Espaço Aberto. Usp.br.
6. Ir para cima ↑ Maíra Kubík Mano. História Viva "Conquistas na luta e no luto". Universo Online.

 Wikipédia

RECEITAS DE VERÃO

 

 

Gelinho delícia

7 morangos em pedaços
1/2 limão-siciliano em pedaços
14 folhas de hortelã

Espalhe os ingredientes por uma forma de gelo,

 complete com água mineral ou

 filtrada e leve ao congelador até endurecer.

Rende 14 unidades

Minicheesecake cups

1/2 xícara de bolacha maizena triturada
1/4 xícara de castanhas tostadas e trituradas
200g de ricota
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de açúcar
2 gemas
Geleia de frutas vermelhas

Misture a bolacha e as castanhas e forre o fundo de copinhos ou taças. Em uma panela, misture a ricota esfarelada com o creme de leite, o açúcar e as gemas e mexa em fogo baixo até engrossar. Encha os copinhos e leve para gelar. Na hora de servir, cubra com a geleia misturada com um pouco de água.


Rende de 6 a 8 unidades

Panquequinhas com compota de frutas frescas

Massa
1 ovo
1,5 xícara de leite
1,5 xícara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 colher (café) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Compota
1 manga em cubos grandes
2 bananas-nanicas em rodelas
12 morangos em pedaços grandes
2 paus de canela
3 colheres (sopa) de açúcar demerara
Suco de 1 laranja

Massa
Bata o ovo, o leite, a farinha, o açúcar e o fermento no liquidificador. Derreta um pouco da manteiga em uma frigideira antiaderente e, com uma colher de sopa, despeje pequenas porções da massa. Deixe dourar de um lado e vire. Repita a operação com a massa restante e reserve.

Compota
Misture todos os ingredientes e leve para ferver em fogo médio por cerca de 10 minutos. Deixe esfriar ou gelar e sirva com as panquequinhas.

Rende 4 porções

Picolés bicolores de manga e amora

Suco concentrado de manga
Suco concentrado de amora
Açúcar ou mel a gosto

Adoce um dos sucos e coloque em forminhas para picolé. Deixe congelar até endurecer, com um apoio embaixo para que fique torto no congelador. Complete com o suco restante adoçado e leve novamente ao congelador até endurecer.

Rende 8 a 10 porções

 

Pavê de maracujá

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 latas de suco de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 pacote de biscoito champanhe (180g)

Cobertura:
Polpa de 1 maracujá
1 xícara (chá) de água
1 colher (sobremesa) de maisena
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de mel

Modo de preparo: Polvilhe a gelatina na água, dissolva em banho-maria e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Em um refratário grande, intercale camadas de biscoito champanhe e de creme de maracujá, terminando em creme. Para a cobertura, coloque em uma panela a polpa do maracujá, a água, a maisena e o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até cozinhar e engrossar. Retire do fogo, acrescente o mel e misture bem. Coloque sobre o pavê e leve à geladeira por 3 horas. Sirva em seguida.

Espetinho de frutas com sorvete

Ingredientes:
1/2 abacaxi pérola em cubos
1 xícara (chá) de morangos inteiros lavados
2 kiwis descascados e cortados em cubos
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de rum
4 bolas de sorvete de creme

Modo de preparo: Pegue 4 palitos para churrasco e intercale os cubos de abacaxi, os morangos e os cubos de kiwi. Em uma frigideira grande derreta a manteiga sem queimar. Cozinhe os espetinhos por 2 minutos de cada lado. Coloque o rum em uma concha e aproxime da boca do fogão acesa para aquecer, vire delicadamente a concha para o rum entrar em contato com a chama e pegar fogo. Jogue por cima das frutas e aguarde até o fogo cessar. Coloque, em seguida, os espetinhos em pratos individuais e o sorvete ao lado. Sirva em seguida.

Ingredientes para a massa:

• 8 ovos;
• 7 colheres (sopa) de açúcar;
• 7 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Ingredientes para o recheio:

• 1 colher (sopa) rasa de amido de milho;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 3 colheres (sopa) de xarope de groselha ou de morango;
• 2 xícaras (chá) de frutas picadas, bem escorridas.

Ingredientes para a cobertura:

• 3 claras;
• 1 pitada de cremor tártaro;
• 2 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de preparo

• Modo de preparo da assadeira:

Prepare a assadeira antes de começar a fazer a massa. Corte um retângulo de papel-manteiga cerca de 5 cm maior que a fôrma. Unte-a ligeiramente e estenda o papel por cima. Pressione o papel junto ao ângulo que contorna a fôrma e dobre-o nos cantos. Unte o papel e polvilhe farinha de trigo.

• Modo de preparo da massa:

Preaqueça o forno. Separe os ovos e bata as claras em neve firme. Junte as gemas, uma a uma, e depois o açúcar, batendo sempre. Adicione a farinha peneirada e misture suavemente. Passe para a assadeira preparada e asse por cerca de 20 minutos (não deixe corar).

• Modo de preparo do recheio:

Dissolva o amido de milho no leite, adicione o açúcar e leve ao fogo brando. Cozinhe por alguns minutos e junte o xarope de groselha (ou de morango), misturando bem. Quando o creme encorpar, retire do fogo e deixe amornar. Tire a assadeira do forno e desenforme o bolo sobre um guardanapo umedecido e polvilhado com açúcar. Elimine as bordas do bolo e espalhe o creme de groselha por cima. Distribua as frutas sobre o creme e enrole. Espere esfriar para ficar firme.

• Modo de preparo da cobertura:

Preaqueça o forno novamente, em temperatura alta. Bata as claras em neve. Vá juntando o cremor tártaro e o açúcar e batendo até obter um suspiro bem firme. Arrume o rocambole numa travessa refratária e cubra-o com o suspiro. Leve ao forno apenas para secar um pouco o suspiro e começar a corar. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira. Se quiser, decore com fatias de frutas frescas na hora de servir.

• Variações:

Para umedecer o bolo, use outro creme, feito com 1/2 lata de leite condensado, a mesma medida de leite e o xarope de groselha. Também pode-se acrescentar uma colherada de coco ralado.

 

SALADA DE MELANCIA

Ingredientes

• 1 melancia madura e firme de cerca de 1,5 kg cortada em cubos
• 1 cebola roxa média
• 5 colheres de sopa de sumo de limão (cerca de 2 limões suculentos)
• 250 g de queijo cabra (pode usar mussarela de búfala) 
• 1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço
• 1 colher de sopa de salsinha picadinha
• 2 colheres de sopa de hortelã fresca picadinha
• 4 colheres de sopa de azeite (extravirgem é melhor)
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer a salada de melancia

• Deixe a cebola marinando no sumo de limões
• Enquanto isso, misture todos os ingredientes em uma saladeira, menos o sal, a salsinha e a hortelã.
• Na hora de servir acrescente o sal nas cebolas marinadas, e acrescente-as junto com o sumo de limão e, apenas no momento de servir, salpique a salsinha e a hortelã. Sirva a seguir. Bom apetite!

Ingredientes

- 10 fatias de pão integral
- 300 g de frango cozido e desfiado
- 4 folhas de alface crespa cortada em tiras
- 1 tomate grande picado

- 1/2 xícara (chá) de palmito picado
- 1 embalagem de creme de ricota
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- sal a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o creme de ricota, o azeite, o suco de limão e o sal. Espalhe sobre um dos lados das fatias de pão e distribua a alface, o frango cozido desfiado, o palmito e o tomate sobre a metade delas. Feche os sanduíches com as demais fatias e sirva.

IDÉIAS CRIATIVAS PARA ANIVESÁRIO